きんかい茸の霊芝について

私たちが主として栽培している霊芝（マンネンタケ）は9049号という品種で、薬効成分に優れ人工栽培に適した赤霊芝です。私たちが考える良い霊芝とは、とてもシンプルです。「ストレスなく育った霊芝」です。
原料となる原木は高圧殺菌釜で殺菌処理を行ないます。原木の内外に存在する雑菌を死滅させる為です。熱い殺菌釜の中から原木等を取り出す瞬間、原木が一気に外気を吸い込もうとします。その時にどれだけクリーンな空気を吸い込ませるかが重要なポイント。私たちが作業する空間はオゾン殺菌がなされ、空気中の目に見えないほこりや粒子が病院の手術室並みの清潔な空気を送り込むクリーンルームで行います。
さらに霊芝の菌を原木に接種するブース内はクラス100のほぼ無菌状態です。これにより雑菌等の混入をゼロにすることで霊芝の菌だけが原木の中で広がっていくのです。栽培の良し悪しはこの工程でほぼ決まります。栽培の前半は人工的に霊芝が好む温度帯で空調管理し後半は自然下でのびのびと生育することで霊芝がストレスなく成長するのです。

霊芝の薬効成分を効果的に吸収するためにはどのようの取り込み方をすればよいのか？
という疑問がわいてきますが、答えは簡単「霊芝を食べること」です。霊芝に含まれる最も重要な成分のβグルカンは霊芝の繊維そのものなのです。今まで霊芝の一般的な飲み方は煎じたり、アルコール漬けにしてエキスを抽出したものを飲んでいました。それでは有効成分がたくさん残った出し殻は捨ててしまうことになります。しかし、歯が折れそうに固く、苦い霊芝を食べるのは困難です。そこで、私たちは「5ミクロン」（空気中に舞うほどの細かい粉末）に加工しました。勿論、水に混ぜると溶けてしまいます。これならば繊維（霊芝そのもの）を100％取り込むことができ、吸収も早く合理的です。私たちの霊芝商品はこの粉末にした霊芝から全て作られています。